Quel est le rôle d'un diététicien ?

Le diététicien est un spécialiste du "BIEN MANGER", cela sous entend une expertise sur les aspects nutritionnels, sur le comportement alimentaire et sur la sécurité sanitaire des aliments.

Il favorise la diffusion et l'application des principes de la nutrition auprès des individus. Il a une activité de thérapeute, d'éducateur, de conseiller, d'organisateur de restauration...

Son objectif est d'accompagner toute personne afin de préserver ou d'améliorer son état nutritionnel et son état de santé.

Le diététicien collabore avec les autres professionnels de santé, mais aussi avec le monde de l'agro-alimentaire et de la restauration, dans l'intérêt public. 

Mes Domaines d'intervention

 J'interviens auprés de tout type de population en milieu professionnel ou dans le monde associatif.  

Il peut s'agir d'activité de groupe ou d'accompagnement individuel des salariés de votre structure ou des bénéficiaires, via des formations, des ateliers et animations ludiques, des conférences ou débats, des consultations individuelles....

Il est également possible de me confier des missions spécifiques : création de vos menus, rédaction de vos protocoles hygiène (PMS) ou de vos protocoles de soins,  mise en place de votre plan de nettoyage (classique ou écologique)...

Enfin, je peux accompagner votre structure dans l'analyse et l'amélioration de vos pratiques : analyse de menus, le service en restauration, le gaspillage alimentaire, la prévention des troubles de la déglutition,  l'aide aux repas, le diagnostique et la prise en charge de la dénutrition...